植物化學(xué)

內(nèi)容概要

本書主要介紹了植物化學(xué)研究的歷史、現(xiàn)狀、進展和次生代謝產(chǎn)物的生物合成、植物化學(xué)成分基本提取技術(shù)和方法，以及核磁共振等新技術(shù)在天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)分析中的應(yīng)用；植物化學(xué)成分的存在與分布、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、提取分離工藝、結(jié)構(gòu)鑒定、藥理、生物活性和應(yīng)用；現(xiàn)代生物技術(shù)和有機合成在活性成分研究與開發(fā)中的應(yīng)用。本書在系統(tǒng)闡述植物化學(xué)基本理論、基本知識和基本技能的同時，既結(jié)合了大量天然有機化合物的提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定實例，又將

書籍目錄

前言
上篇 總論
第一章 緒論
第一節(jié) 植物化學(xué)及其研究與應(yīng)用發(fā)展概況
第二節(jié) 植物化學(xué)成分的生物合成
第二章 植物化學(xué)成分提取分離和結(jié)構(gòu)測定方法
第一節(jié) 植物化學(xué)成分提取分離方法
第二節(jié) 植物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究方法
第三節(jié) 天然有機化合物絕對構(gòu)型測定方法
中篇 各論
第三章 糖及苷類
第一節(jié) 糖及苷類的結(jié)構(gòu)類型
第二節(jié) 糖類的化學(xué)反應(yīng)
第三節(jié) 糖苷鍵的裂解
第四節(jié) 糖及

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無

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