有機化學

內(nèi)容概要

《有機化學》是根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校有機化學教學研討會指定的教學大綱，結(jié)合有機化學當前世界發(fā)展的動態(tài)和趨勢，有機化學教學計劃、培養(yǎng)目標、教學手段等的綜合改革而編寫的。《有機化學》在內(nèi)容上除舊推新，盡量減少重復，在保持系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，分散難點、突出重點。全書共16章。主要內(nèi)容有：各類有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、立體化學及波譜技術(shù)等。書中含有不少專題介紹，如立體異構(gòu)與藥物、不對稱合成、金屬有機化合物、有機合成、有機磷農(nóng)藥、酶等，這些內(nèi)容分散在各章節(jié)中，可以幫助學生擴大知識面，提高對有機化學的興趣。

書籍目錄

序前言第1章 緒論1.1 有機化學的研究對象1.2 有機化合物中的結(jié)構(gòu)理論與化學鍵1.3 有機化合物的分類1.4 酸堿理論的擴展1.5 研究有機化合物的一般步驟1.6 有機化學與農(nóng)業(yè)的關(guān)系習題第2章 波譜簡介2.1 紫外光譜2.2 紅外光譜2.3 核磁共振譜2.4 質(zhì)譜第3章 開鏈烴3.1 烷烴3.2 烯烴3.3 炔烴3.4 烯烴和炔烴的光譜分析3.5 共軛二烯烴3.6 誘導效應和共軛效應3.7 萜類化合物3.8 重要開鏈化合物習題第4章 碳環(huán)烴4.1 脂環(huán)烴4.2 芳香烴習題第5章 旋光異構(gòu)5.1 對映體和手性5.2 物質(zhì)的旋光性5.3 旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系5.4 含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)5.5 不含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)5.6 某些化學反應中的立體化學5.7 立體異構(gòu)與藥物5.8 不對稱合成習題第6章 鹵代烴6.1 命名和分類6.2 鹵代烴的制備6.3 一些有用的鹵代烴6.4 鹵代烴的光譜特性6.5 鹵代烴的反應6.6 金屬有機化合物習題第7章 醇、酚、醚7.1 醇、酚7.2 醚7.3 醇、酚、醚的代表化合物與用途習題第8章 醛、酮、醌8.1 醛酮8.2 醌8.3 醛、酮、醌的重要代表化合物及其應用習題第9章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸9.1 羧酸9.2 羧酸衍生物9.3 取代酸9.4 羧酸類化合物的制備及其代表化合物的應用習題第10章 有機合成10.1 合成路線設(shè)計10.2 合成反應舉例習題第11章 含氮有機化合物11.1 胺類11.2 重氮鹽和偶氮化合物習題第12章 含硫與含磷化合物12.1 含硫有機化合物12.2 含磷有機化合物習題第13章 碳水化合物13.1 概論13.2 單糖13.3 二糖13.4 多糖習題第14章 雜環(huán)化合物和生物堿14.1 雜環(huán)化合物14.2 生物堿習題第15章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸15.1 α-氨基酸15.2 蛋白質(zhì)15.3 核酸15.4 酶習題第16章 油脂和類脂化合物16.1 油脂16.2 類脂化合物習題主要參考書

編輯推薦

《有機化學》可作為高等院校農(nóng)、林及生物專業(yè)本科學生的基礎(chǔ)有機化學教材，也可供相關(guān)人員參考閱讀。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    有機化學 PDF格式下載

---