中國云南熱帶野生蔬菜

出版時(shí)間：2002-1 出版社：科學(xué)出版社作者：許又凱，劉宏茂編
Tag標(biāo)簽：無

內(nèi)容概要

《中國云南熱帶野生蔬菜》分總論和各論兩部分，總論部分介紹了野生蔬菜的定義、分類、開發(fā)利用概況、民族植物學(xué)研究、營養(yǎng)和保健功能、栽培、食用與加工，各論部分根據(jù)野生蔬菜的食用部分，介紹各種野生蔬菜149種。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載