微生物學(xué)

內(nèi)容概要

本書涵蓋微生物學(xué)的全部基本知識(shí)，以簡(jiǎn)明易懂的文字介紹微生物學(xué)，以符合邏輯的順序提出問題，然后逐一解答。通過一問一答式的方法使人循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)。各章單獨(dú)設(shè)立，保證了本書使用的靈活性。書中還配了100多幅插圖以及許多電子顯微鏡照片，便于學(xué)習(xí)和理解。同時(shí)，各章配有復(fù)習(xí)題，答案附于書后，以供參考。    本書適于生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境和土壤科學(xué)、食品與營養(yǎng)、生物技術(shù)、健康管理和農(nóng)業(yè)相關(guān)學(xué)科的本科生、研究生及科研人員參考使用，同時(shí)也有助于對(duì)微生物學(xué)感興趣但是缺少專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的人了解這一學(xué)科。

書籍目錄

第1章 微生物學(xué)緒論　微生物學(xué)的發(fā)展　微生物的特點(diǎn)第2章 微生物學(xué)的化學(xué)基礎(chǔ)　化學(xué)原理　微生物的有機(jī)化合物第3章 微生物大小和顯微技術(shù)　大小關(guān)系　顯微鏡第4章 原核生物與真核生物　原核生物　真核生物第5章 微生物的生長(zhǎng)和培養(yǎng)　細(xì)胞復(fù)制和群體生長(zhǎng)　生長(zhǎng)的環(huán)境條件　實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)方法第6章 微生物的代謝　酶　能量和ATP　糖酵解和發(fā)酵　三羧酸循環(huán)　電子傳遞和化學(xué)滲透　分解代謝的其他方面　光合作用第7章 DNA和基因表達(dá)　DNA的結(jié)構(gòu)和生理學(xué)　蛋白質(zhì)合成　基因調(diào)控第8章 微生物的遺傳　突變　重組　基因工程第9章 微生物的控制　物理因素　化學(xué)因素　抗生素第10章 細(xì)菌的主要類群　螺旋體　革蘭氏陰性菌　革蘭氏陽性菌　抗酸細(xì)菌和其他細(xì)菌第11章 真菌　真菌的特征　真菌的生理學(xué)和繁殖　真菌的分類第12章 原生動(dòng)物　原生動(dòng)物的特征　原生動(dòng)物的生理學(xué)和繁殖　原生動(dòng)物的分類第13章 單細(xì)胞藻類　單細(xì)胞藻類的特征　單細(xì)胞藻類的分類第14章 病毒　病毒的結(jié)構(gòu)　病毒的復(fù)制　病毒的病理學(xué)第15章 寄主-寄生物間關(guān)系　三常菌群　致病性(致病力)　疾病的類型第16章 宿主抗性和免疫系統(tǒng)　吞噬作用　免疫的類型　免疫系統(tǒng)　抗體介導(dǎo)免疫　細(xì)胞介導(dǎo)免疫第17章 免疫學(xué)檢驗(yàn)和免疫失調(diào)　血清學(xué)試驗(yàn)　免疫失調(diào)第18章 皮膚和眼部的微生物疾病　細(xì)菌性疾病　病毒性疾病　其他皮膚病　眼睛和傷口疾病第19章 神經(jīng)系統(tǒng)的微生物疾病　細(xì)菌性疾病　病毒性疾病　真菌和原生動(dòng)物疾病第20章 呼吸系統(tǒng)的微生物疾病　細(xì)菌性疾病　病毒性疾病　真菌和原生動(dòng)物疾病第21章 消化系統(tǒng)的微生物疾病　細(xì)菌性疾病　病毒性疾病　其他微生物引起的疾病第22章 血液和內(nèi)臟的微生物疾病　細(xì)菌性疾病　立克次氏體病　病毒性疾病　其他疾病第23章 泌尿生殖系統(tǒng)的微生物疾病　泌尿道疾病　生殖道疾病第24章 食品與工業(yè)微生物學(xué)　微生物和食品　食品污染和保存　實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)　微生物與工業(yè)第25章 環(huán)境微生物學(xué)　微生物生態(tài)學(xué)　生物地化循環(huán)　廢水微生物學(xué)習(xí)題解答

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