生物化學(xué)制備技術(shù)

內(nèi)容概要

生化制備技術(shù)涉及面很廣，包括材料處理、提取、各種分離手段的使用，以至濃縮、結(jié)晶、純度測(cè)定和保存等內(nèi)容。由于生化物質(zhì)種類繁多，?制備方法多種多樣，不可能有一個(gè)統(tǒng)一操作規(guī)程，因此，本書著重介紹實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路、有關(guān)分離技術(shù)的原理和實(shí)驗(yàn)條件的選擇，并列舉各種例子加以說明。書本并附有各類生化物質(zhì)制備的參考文獻(xiàn)。
    本書可供生物化學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)藥、食品工業(yè)技術(shù)人員及有關(guān)大專院校師生參考，

書籍目錄

第一章生物化學(xué)制備技術(shù)特點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理
第一節(jié)生物體組成及生物分子間的作用力
一、生物體組成成分
二、生物分子間的作用力
第二節(jié)生化分離制備方法特點(diǎn)及基本原理
一、生化分離制備方法特點(diǎn)
二、生化分離制備方法基本原理
第三節(jié)生化分離制備實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)方法的選擇
一、生化分離制備實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
二、分離純化各階段對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的選擇
參考文獻(xiàn)
第二章提取及溶劑分離法
第一節(jié)引言

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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