名廚之死

前言

　　“別人在塑造人，我只是加以描述而已，而且是描繪一個塑造得很不成功的人。”蒙田如是說。但蒙田的高明之處恰恰在于他只是描繪人，并繪其兩面。因此，他既寫人的真、人的美、人的勇敢、人的善良、人的憐憫，也寫人的虛偽、人的丑陋、人的懦弱、人的自私等等。人性的優(yōu)點和弱點都是他描述的對象。但蒙田是抽象的，他更像一個思想家、哲學家。他在談論感官的時候就毫不感性，謂人類也許是因為缺乏某種感官才會充滿弱點的。他因而援引盧克萊修：　　聽覺能糾正視覺嗎？　　觸覺能矯正聽覺嗎？　　味覺能發(fā)現(xiàn)觸覺嗎？　　嗅覺能代替視覺嗎？　　每一感官都有其獨特的功能，永遠無法彼此取代！蒙田由此推斷說：既然天生失明者不可能對光和色彩產(chǎn)生正確的聯(lián)想，那么人類是否因為缺乏某種器官而一而再、再而三地做蠢事、犯錯誤呢？這當然是一種令人瞠目的思辨。　　相形之下，卡內(nèi)基比較務實，因而也更為感性。他臧否人性，總結(jié)出人類的四十多種瑕疵并相應的美德，如怨艾與寬容、自私與忘我、懶惰與勤勉、縱欲與克制、貪婪與慷慨、小氣與大度等等。他教你無視他人的鄙薄與威脅，因為他說沒有人會理會一條死狗；或者對世人世事保持樂觀的態(tài)度，因為并非他者全都是你的敵人，再說塞翁失馬，焉知非福；否極泰來也是常有的事。諸如此類，不一而足。　　且說西班牙～烏拉圭女作家卡門·波薩達斯在《名廚之死》中所描繪的人性弱點更具體，自然也更形象。這些小小的弱點猶如名廚內(nèi)斯托爾手下的各色甜點一般充滿誘惑，但一不小心就會使你長膘發(fā)胖、血糖升高，乃至命喪黃泉?！　≡捳f一群朋友的朋友、熟人的熟人聚在陽光海岸的紫丁香別墅，接受東道主埃內(nèi)斯托和夫人阿德拉的款待。主廚內(nèi)斯托爾和他的助手卡洛斯、卡雷爾、奇洛埃等也純屬偶然地被雇用來承辦晚宴。但第二天凌晨，內(nèi)斯托爾竟莫名其妙地被關進了冰柜。垂死掙扎中，他回想起了許多往事……　　東道主埃內(nèi)斯托是個收藏家，可謂富甲一方。但他發(fā)跡的過程并不光彩。他走私，還曾與臭名昭著的阿根廷軍政府過從甚密。這些隱私被名廚內(nèi)斯托爾偶然得知。而且更糟的是內(nèi)斯托爾還機緣湊巧、一不小心見證了阿德拉的貪色。她曾與自己的親妹夫有染，結(jié)果導致妹妹跳樓自盡。然而，那血肉模糊的慘烈情景居然并未使阿德拉有所收斂。她繼續(xù)招蜂引蝶，以致同親外甥卡洛斯亂倫。

內(nèi)容概要

一場周末家庭聚會結(jié)束之后，晚宴主廚，著名點心師內(nèi)斯托爾在進冰柜放置巧克力夾心糖時，冰柜的門卻神秘地關上了。由于長期的廚師生涯，內(nèi)斯托爾知道東道主夫婦以及他們的好友托島斯法官等人的一些骯臟隱私，他本想為他們保守秘密，可是造化弄人，幾位當事人卻必欲置他于死地而后快。晚宴當夜，東道主夫婦和那位法官不約而同地潛入他的臥室，然而，此時的他已經(jīng)被凍死在廚房的冰柜里?！　∵@是一部揭示生活中偶然性害人的小說，它認為，有些不堪的隱私最好不被發(fā)現(xiàn)，或者發(fā)現(xiàn)了也不要說出來；因為巧合是上帝用來愚弄凡人的玩笑，有時候，三湊六合的偶然事件競能要了人的命。本書曾獲西班牙行星文學獎。

作者簡介

卡門·波薩達斯，西班牙當代著名女作家，1953年生于烏拉圭首都蒙得維的亞，曾跟隨當外交官的父親在莫斯科、布宜諾斯艾利斯和倫敦等地生活過，1965年起定居馬德里。

書籍目錄

第一部　零下三十度．  第一章　廚師內(nèi)斯托爾  第二章　卡雷爾，捷克健美運動員  第三章　呼叫聲  第四章  甲  探訪隆斯塔費夫人家    乙　從“桑樹與槲寄生外賣店”到隆斯塔費夫人  第五章  甲  畫中女子    乙  留小平頭的紳士  第六章  占卜者的預見  第七章　一個令人遺憾的事故第二部  三月的六天  第一天　膠皮封面的小冊子  第二天　卡雷爾與奇洛埃  第三天　小小鬼花招  第四天  甲  一個愛情故事的開始，敲詐也隨之開始    乙  卡洛斯與阿德拉，或日一種純化學的愛情  第五天　小小鬼花招  第六天　埃內(nèi)斯托·特爾迪與拉莫斯小姐第三部　出發(fā)前夜  第一章  內(nèi)斯托爾與畫中女子  第二章　奇洛?！ぬ乩飦喫古c幽靈  第三章　塞拉芬·托烏斯和比薩餅  第四章  卡雷爾和隆斯塔費夫人唱蘭切拉  第五章　埃內(nèi)斯托和阿德拉在電梯里第四部　鏡中幻影　第一章　抵達紫丁香別墅　第二章　人人都想殺死內(nèi)斯托爾　第三章　紫丁香別墅的晚餐　第四章　一扇門被關上　第五章  內(nèi)斯托爾·查菲諾裹尸袋上的一縷陽光

章節(jié)摘錄

　　然而，許多難以預料的事情卻在他焦急等待的一九九六年七月之前發(fā)生了：最重要的一件就是一九八九年柏林墻的倒塌，這個歷史性事件從一開始就阻止了卡雷爾回到自己的祖國（說到底，一項競技運動的體育投資也是一種投資，盡管這只是捷克和蘇維埃兩國兄弟人民之間的一個慷慨交流項目）。可奇怪的是，僅僅幾個月之后，俄國人開始有了比獲取奧運獎牌更為緊急的重點項目，于是他們有了削減經(jīng)費的想法，如此一來，他們不僅許可而且還親切地脅迫卡雷爾和另外一些波蘭、捷克和羅馬尼亞的運動員返回自己的國家?？ɡ谞栍诰攀甏醴祷夭祭駮r才剛剛十二歲，所以他很容易地就把他的舉重才智轉(zhuǎn)到了另外一個更符合于他所處時代的項目。在西歐好像是稱他們?yōu)椤敖∶肋\動員”。據(jù)布拉格斯科拉體校的新同伴們告訴他，在資本主義國家里，有些很重要的比賽，只要有完美的二肌頭和希臘雕像般的小腿肚子，就可以獲得高額獎金。此外，他的照片也可能刊登在專業(yè)雜志上，那酬金也是相當可觀的。根據(jù)斯科拉體校的朋友們講，他們都渴望成為像他這樣的健美運動員，然而，能夠以此為生的人則少之又少，而且那些能夠成為健美運動員的人，生活也十分艱難?！　〔贿^盡管如此，那些小伙子們還是希望此事能夠夢想成真，試想一想，在這個世界上還有什么能比鑄就一個完美身材更美好的事情？　　對于卡雷爾來說，只有一件事可以與之相提并論：那就是練出一副人類的神奇嗓子。為此，年幼的卡雷爾在最終離開祖國之前一直把唱歌作為他的追求。

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