旅游文化管理

內(nèi)容概要

　　進(jìn)入21世紀(jì)以來，國際學(xué)術(shù)界旅游文化研究已從學(xué)術(shù)外層走向?qū)W術(shù)中心。在當(dāng)前旅游文化發(fā)展的大背景下，《旅游文化管理》進(jìn)行旅游文化資源及其管理模式的綜合研究，研究人地關(guān)系、文化與生態(tài)的關(guān)系、旅游文化管理與可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)型旅游業(yè)向文化型旅游業(yè)轉(zhuǎn)化模式等方面的研究，探索北京文化旅游資源的整合及旅游開發(fā)中的文化規(guī)律，進(jìn)而規(guī)范旅游市場及產(chǎn)業(yè)競爭規(guī)則。主要內(nèi)容如下：旅游文化環(huán)境及管理特征；旅游文化市場社會經(jīng)濟(jì)信息分析；鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游生態(tài)地文化系統(tǒng)研究；城市旅游文化資源開發(fā)與保護(hù)；旅游跨文化傳播與管理；旅游文化信息服務(wù)管理研究；旅游文化競爭力研究；旅游文化管理模式研究。

作者簡介

張勝男，博士，1986年畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學(xué)并留校任教，2003年畢業(yè)于中國人民大學(xué)，獲法學(xué)博士學(xué)位?，F(xiàn)為首都師范大學(xué)資源環(huán)境與旅游學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。主要研究方向：旅游文化管理、飯店管理。曾主持“《旅行社禮儀》北京市精品教材立項”、“北京休閑創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對旅游業(yè)發(fā)展模式影響研究”等省部級科研項目，參加國家社科基金重大項目及國家科技支撐重大項目研究各1項；在權(quán)威及核心學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇；出版《民國旅行研究》、《酒店信息化管理》等專著與教材5部，其中《旅行社禮儀》為本領(lǐng)域第一本教材。長期從事旅游文化研究，在綜合性較強的旅游研究領(lǐng)域，形成了多學(xué)科融合的知識體系。

書籍目錄

前言    
第一章 旅游文化與旅游文化管理    
第一節(jié) 文化的歷史與內(nèi)涵    
  一、關(guān)于文化    
  二、“禮”與中國文化傳承    
  三、中西文化的差異性：中國先賢與古希臘智者之比較      
第二節(jié) 旅游文化管理及其特征      
  一、文化管理相關(guān)概念辨析      
  二、文化管理主要特征      
  三、旅游文化管理體系      
第二章 旅行與文化系統(tǒng)      
第一節(jié) 中國古代的旅行      
  一、帝王巡游      
  二、“士”人遠(yuǎn)行      
  三、宗教旅行      
  四、晚清留學(xué)旅行深刻影響中國社會變革      
第二節(jié) 古代世界旅行      
  一、探險旅行      
  二、馬可·波羅的旅行      
第三節(jié) 中西方文化交流      
  一、張騫與班超：絲綢之路上的使者      
  二、軍事征戰(zhàn)的文化結(jié)果      
  三、中西方不約而同的遠(yuǎn)航      
第三章 旅游文化介體管理      
第一節(jié) 交通與文化管理      
  一、中國交通運輸業(yè)的發(fā)展      
  二、近代以來國際交通的發(fā)展      
  三、文化及自然景觀交通綜合管理      
第二節(jié) 飯店文化管理      
  一、中外飯店發(fā)展路徑      
  二、飯店的文化內(nèi)涵      
  三、飯店新型營銷理念      
  四、酒店跨文化管理——以萬豪國際酒店集團(tuán)為例        
第三節(jié) 旅行社文化管理        
  一、現(xiàn)代旅游的開端        
  二、導(dǎo)游人員服務(wù)管理        
  三、旅行社的社會責(zé)任：引領(lǐng)游客提升文化素養(yǎng)        
第四章 旅游文化客體管理        
第一節(jié) 旅游文化客體資源        
  一、建筑文化旅游資源        
  二、民俗風(fēng)情旅游資源        
  三、文化藝術(shù)旅游資源        
  四、古典園林旅游資源        
第二節(jié) 旅游文化客體思想之探源         
  一、崇尚“人”與“民”的文化傳統(tǒng)        
  二、在崇尚“自然”中與文化結(jié)合，并在文化內(nèi)涵中升華        
  三、中西文化客體差異之探源        
第三節(jié) 關(guān)于旅游文化客體管理模式的探索        
  一、北京環(huán)線地鐵文化旅游        
  二、前門文化區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)        
  三、北京      文化藝術(shù)區(qū)創(chuàng)意旅游發(fā)展模式        
第五章 旅游文化主體管理        
第一節(jié) 旅游文化主體特征        
  一、旅游文化主體消費特點及其影響因素分析        
  二、旅游多元化消費趨勢        
第二節(jié) 基于生產(chǎn)與消費的創(chuàng)意旅游者研究         
  一、創(chuàng)意旅游與創(chuàng)意旅游者         
  二、創(chuàng)意旅游者集生產(chǎn)與消費于一體         
  三、新的旅游文化主體——創(chuàng)意旅游者        
第六章 城鄉(xiāng)旅游文化系統(tǒng)管理         
第一節(jié) 田園城市的理想與探索        
  一、關(guān)于人類家園的探索        
  二、田園都市設(shè)想        
第二節(jié) 創(chuàng)意旅游與城鄉(xiāng)互動發(fā)展        
  一、基于人地關(guān)系的城鄉(xiāng)互動發(fā)展        
  二、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展道路        
  三、旅游文化管理與生態(tài)文明建設(shè)        
第三節(jié) 歷史文化村鎮(zhèn)保護(hù)中的文化傳承——茶馬古道上的沙溪古鎮(zhèn)        
  一、文化與環(huán)境和諧        
  二、茶馬古道上的傳承        
  三、關(guān)于歷史文化名鎮(zhèn)保護(hù)與開發(fā)的思考        
  主要參考文獻(xiàn)        
  后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   第三節(jié) 中西方文化交流 中東、印度、中國和北非這四塊肥沃的大河流域沖積平原，孕育了歷史上最古老的偉大文明。歷史上，北非與歐洲和中東的聯(lián)系更為密切，撒哈拉大沙漠是天然的屏障，非洲在更多的意義上，是指撒哈拉沙漠以南的非洲；歐洲只是歐亞大陸的一個半島，面約大約相當(dāng)于印度半島。而早期的各帝國幾乎完全限于各自所在的大河流域地區(qū)內(nèi)，像是汪洋大海般的野蠻狀態(tài)中的幾座小島。到公元前1世紀(jì)，羅馬帝國、安息帝國、貴霜帝國、漢帝國一起，連成了一條從蘇格蘭高地到中國東海域、橫貫歐亞大陸的文明地帶，從而使各帝國在一定程度上互相影響。歐亞大陸東端的中國和歐亞大陸西端的羅馬帝國仍不能建立直接、正式的聯(lián)系，仍不能互相掌握有關(guān)對方的具體、可靠的信息與知識。 以各種方式旅行的過程，也就是文明傳承、交融與擴散的過程。在古代，中西方文化交流常伴隨著戰(zhàn)爭或貿(mào)易。 一、張騫與班超：絲綢之路上的使者 中西方貿(mào)易主要有兩條路線，一條是陸路：通過中國的河西走廊到羅馬的通道絲綢之路，是古代中國與外域進(jìn)行交往的主要通道，在這條冰峰林立、充滿艱險的古道上，許多人為此付出代價。另一條是海路：印度商人、希臘商人、阿拉伯船隊從海上到達(dá)羅馬。 （一）張騫出使西域 張騫（約公元前164—公元前114年）作為政府特派“使者”赴西域探險。匈奴是我國歷史上北方的一個游牧民族，秦漢之際，控制了河西地區(qū)、蒙古高原、河套地區(qū)，與漢朝西部和北部交壤。秦始皇派蒙恬鎮(zhèn)守北部以抵御匈奴的壓力。公元前200年，匈奴兵進(jìn)晉陽（今山西太原南），第二年劉邦率兵北上抗擊匈奴，被匈奴40萬大軍圍困于平城白登（今山西大同東北）達(dá)七天七夜。白登兵敗后，漢朝開始被迫與匈奴和親，以換取暫時的太平。漢武帝統(tǒng)治時期，派遣張騫為拓展空間、進(jìn)軍西域作軍事上的考察。 張騫出使西域兩次。第一次在公元前138年（建元二年）至公元前126年，達(dá)13年之久。張驀奉漢武帝之命帶領(lǐng)一百多人出使月氏，即今中亞地區(qū)，從長安到隴西（今甘肅臨洮）西行，經(jīng)過河西走廊時被匈奴兵抓獲，被送到單于掖庭（今呼和浩特或蒙古人民共和國鄂爾渾河一帶）長期扣押，在匈奴度過十余年的囚徒生活，歷經(jīng)曲折，公元前126年匈奴首領(lǐng)單于去世，乘內(nèi)亂之機張騫攜妻子和甘父（侍從胡人堂邑氏之奴）奔回中原。

編輯推薦

《旅游文化管理》編著者張勝男，進(jìn)入21世紀(jì)以來，國際學(xué)術(shù)界旅游文化研究已從學(xué)術(shù)外層走向?qū)W術(shù)中心。在當(dāng)前旅游文化發(fā)展的大背景下，進(jìn)行旅游文化資源及其管理模式的綜合研究，研究人地關(guān)系、文化與生態(tài)的關(guān)系、旅游文化管理與可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)型旅游業(yè)向文化型旅游業(yè)轉(zhuǎn)化模式等方面的研究，探索北京文化旅游資源的整合及旅游開發(fā)中的文化規(guī)律，進(jìn)而規(guī)范旅游市場及產(chǎn)業(yè)競爭規(guī)則。

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