身邊的科學(xué)300問(wèn)

前言

　　服務(wù)“三農(nóng)”是出版者的重要任務(wù)之一。人民出版社圍繞中央提出的社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展，生活寬裕，鄉(xiāng)風(fēng)文明，村容整潔，管理民主”的總要求，結(jié)合中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)階段的實(shí)際情況，編寫(xiě)了這套“新農(nóng)村科普”叢書(shū)。叢書(shū)主要服務(wù)于廣大農(nóng)民，書(shū)中所談的內(nèi)容是與農(nóng)民日常生產(chǎn)、生活關(guān)系相關(guān)的。編寫(xiě)、出版這套叢書(shū)是順應(yīng)當(dāng)前社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)對(duì)科技工作的新要求，也是出版者希望落實(shí)科技惠農(nóng)的一項(xiàng)有意義的行動(dòng)，是出版者切實(shí)履行工作職責(zé)、用科技支持社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)具體方式?！　∞r(nóng)民朋友們的收入水平和消費(fèi)水平隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高。很多老觀念、老思想、老生產(chǎn)方式在劇烈變革，消耗高、品質(zhì)差、效益低的粗放式經(jīng)營(yíng)正在向低消耗、高品質(zhì)、高收益方向發(fā)展，很多農(nóng)業(yè)新機(jī)械迅速應(yīng)用，人們的保健意識(shí)、環(huán)保意識(shí)明顯增強(qiáng)，衛(wèi)生知識(shí)增多，對(duì)自己生產(chǎn)、生活的質(zhì)量要求越來(lái)越高，因此他們亟需相關(guān)的科普?qǐng)D書(shū)來(lái)提高自己?！　【駥哟蔚陌l(fā)展需要物質(zhì)的保證，農(nóng)村的物質(zhì)保證主要是科技。黨的十五屆三中全會(huì)上，中央指出了“實(shí)施科教興農(nóng)，農(nóng)業(yè)的根本出路在科技、在教育。實(shí)行農(nóng)科教結(jié)合，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的研究和推廣，注重人才培養(yǎng)，把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的軌道上來(lái)?！币簿褪钦f(shuō)要全面落實(shí)科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的思想，堅(jiān)持教育為本，把科技和教育放在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要位置，增強(qiáng)農(nóng)村的科技能力，提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，讓農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)依靠科技的進(jìn)步和農(nóng)民素質(zhì)的提高，增強(qiáng)我們農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力。黨的十六大報(bào)告又提出了“加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步”、“大力發(fā)展教育和科學(xué)事業(yè)”的要求。黨的十七大報(bào)告指出“要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”、“堅(jiān)持把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。由此可見(jiàn)，實(shí)施科教興農(nóng)戰(zhàn)略是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略。我們必然要加強(qiáng)科技和教育，從而推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)?？萍己徒逃鳛闈撛诘纳a(chǎn)力，通過(guò)科教興農(nóng)這一戰(zhàn)略附著于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的各要素之中，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。各級(jí)政府也積極響應(yīng)這個(gè)方針，為建設(shè)理想的新農(nóng)村而共同努力。

內(nèi)容概要

本套叢書(shū)以學(xué)科為軸分為10冊(cè)。它們分別是：動(dòng)物、植物、天文、地理、物理、化學(xué)、體育、人體、醫(yī)療衛(wèi)生、常識(shí)，內(nèi)容豐富，涉及面廣。每一冊(cè)書(shū)都用300個(gè)簡(jiǎn)單明了的問(wèn)題貫穿起來(lái)，一問(wèn)一答的形式，開(kāi)門見(jiàn)山。這樣大家一看目錄就知道有沒(méi)有自己想要的知識(shí)。我們的問(wèn)題設(shè)置盡量貼近農(nóng)村百姓生活，語(yǔ)言追求大白話，讓大家看著不那么揪心，比較舒坦。例如，常識(shí)一冊(cè)里，里面的問(wèn)題多是貼近大家生活的小問(wèn)題，“為什么會(huì)出現(xiàn)水土不服”、“冬天怎么洗澡才健康”、“水井的水怎么保持干凈”，看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題卻和大家的健康息息相關(guān)，可以說(shuō)是小中見(jiàn)大，這也是本叢書(shū)編寫(xiě)的理念之一。本叢書(shū)以服務(wù)農(nóng)民為主要對(duì)象，從農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民需求出發(fā)，普及農(nóng)村日常生活、生產(chǎn)的各類科普知識(shí)，想做到讓農(nóng)民朋友看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上，既能夠針對(duì)農(nóng)村特點(diǎn)，也能夠符合農(nóng)民的閱讀理解水平。我們還有一個(gè)愿望，就是在這些科普問(wèn)答中，大家能夠?qū)W會(huì)用科學(xué)的思維來(lái)思考發(fā)生在身邊的事情，改變一些不利于大家身心健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生產(chǎn)方式和生活方式，享受到科普知識(shí)的美妙。

書(shū)籍目錄

地理常識(shí)  1.到底天有多高，地有多厚？  2.天空為什么大部分時(shí)候是藍(lán)色的，有時(shí)候又是其他顏色的？  3.什么是地球的“保護(hù)傘”？  4.什么是“空氣維生素”？  5.大氣污染是怎么產(chǎn)生的？  6.早上空氣是最好的嗎？    7.你知道天空中的云是怎么形成的嗎？  8.云的顏色有哪些，為什么天上有時(shí)有云，有時(shí)又沒(méi)有云？  9.天上的云為什么不會(huì)掉下來(lái)？  10.你會(huì)看云識(shí)天氣嗎？  11.太陽(yáng)能對(duì)我們的生活起到什么作用？    12.“朝霞不出門，晚霞行千里”是什么意思？    13.怎樣預(yù)防紫外線？  14.為什么城里的溫度比近郊高？  15.風(fēng)是怎樣吹起來(lái)的？  16.如何引風(fēng)入室？  17.“龍卷風(fēng)”是怎么形成的？  18.如何躲避龍卷風(fēng)？  19.為什么臺(tái)風(fēng)登陸后強(qiáng)度減弱而暴雨不減？  20.臺(tái)風(fēng)來(lái)了怎么辦？  21.你知道臺(tái)風(fēng)與颶風(fēng)的區(qū)別嗎？  22.水面上的風(fēng)為什么比陸地大？  23.為什么海上無(wú)風(fēng)三尺浪？    24.大風(fēng)侵襲前，為什么海面會(huì)出現(xiàn)短暫的平靜？  25.是先打雷后閃電，還是先閃電后打雷？  26.為什么雷聲轟鳴不斷？  27.當(dāng)雷鳴電閃時(shí)，怎樣采取有效防護(hù)措施？  28.春夏兩季雷陣雨發(fā)生的時(shí)間為什么不同？  29.“干打雷不下雨”是怎么回事？  30.為什么雨滴有大有小？  31.為什么江南會(huì)出現(xiàn)“梅雨”季節(jié)？    32.凍雨為什么是有害的？  33.為什么會(huì)出現(xiàn)“東邊日出西邊雨”這種現(xiàn)象呢？    34.酸雨對(duì)農(nóng)作物有什么影響？  35.暴雨的危害及我國(guó)暴雨的季節(jié)與地域分布有什么特點(diǎn)？  36.怎樣預(yù)防暴雨？  37.為什么雷陣雨前天氣很悶熱？    38.夏天雷雨之后為什么空氣會(huì)格外的新鮮？  39.為什么說(shuō)“一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”？  40.露珠是從天上掉下來(lái)的嗎？  41.為什么說(shuō)“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹”？  42.什么是灰霾天氣？  43.霧的危害有哪些？  44.大霧天氣要注意什么？  45.為什么同樣是霧，有的兆雨，有的兆晴呢？    46.雪花可以吃嗎？  47.雪為什么是白色的？  48.為什么說(shuō)“瑞雪兆豐年”？  49.為什么下雪不冷化雪冷？  50.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)怎樣應(yīng)對(duì)雪災(zāi)？  51.為什么會(huì)發(fā)生雪崩？    52.為什么冬天玻璃窗上會(huì)有不同圖案的冰花？  53.“海市蜃樓”真的存在嗎？  54.一年為什么會(huì)有四季之分？  55.為什么南北半球季節(jié)不同？  56.四季反常的特殊地帶有哪些？  57.為什么會(huì)“一山有四季、十里不同天”？      ……中國(guó)地理世界地理

章節(jié)摘錄

　　17．“龍卷風(fēng)"是怎么形成的？　　龍卷風(fēng)是個(gè)非常厲害的家伙經(jīng)常造成巨大的破壞，那么，龍卷風(fēng)究竟是什么呢？具體地說(shuō)，龍卷風(fēng)就是雷暴巨大能量中的一小部分在很小的區(qū)域內(nèi)集中釋放的一種形式；簡(jiǎn)單地說(shuō)，龍卷風(fēng)就是空氣里的旋渦?！　∮捎谠茖由舷聹囟炔町愡^(guò)大，造成冷空氣下降、熱空氣上升的小旋渦。此時(shí)，空中出現(xiàn)一塊塊棉花般的白云，稱為“積云”。接著，積云繼續(xù)在大旋渦中發(fā)展形成“積雨云”。在發(fā)展強(qiáng)烈的積雨云中，空氣擾動(dòng)很厲害，里面溫度、濕度、風(fēng)向和風(fēng)速差別都很大。例如，下沉氣流風(fēng)速往往達(dá)8級(jí)以上，而上升風(fēng)速一般只有3～4級(jí)，這就使得積雨云內(nèi)部空氣擾動(dòng)劇烈，產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)作用，當(dāng)旋轉(zhuǎn)作用增大到一定程度時(shí)，就形成了龍卷風(fēng)。另外，當(dāng)上下溫度相差懸殊，冷空氣急速下降，熱空氣猛烈上升，上下層空氣交替擾動(dòng)，形成許多小旋渦。這些小旋渦逐漸擴(kuò)大，上下激蕩也越厲害，最終形成了大旋渦，也會(huì)形成龍卷風(fēng)?！　↓埦盹L(fēng)常發(fā)生于夏季的雷雨天氣，尤以下午至傍晚最為多見(jiàn)。它在接觸地面時(shí)，直徑在幾米到1千米不等。龍卷風(fēng)的生存時(shí)間一般只有幾分鐘，最長(zhǎng)也不超過(guò)數(shù)小時(shí)。但風(fēng)力特別大，在中心附近的風(fēng)速可達(dá)100～200米／秒。破壞力極強(qiáng)，龍卷風(fēng)經(jīng)過(guò)的地方，常會(huì)發(fā)生拔起大樹(shù)、掀翻車輛、摧毀建筑物等現(xiàn)象，有時(shí)會(huì)把人吸走，危害十分嚴(yán)重，可謂萬(wàn)物遭劫。龍卷風(fēng)漏斗狀中心由吸起的塵土和凝聚的水汽組成可見(jiàn)的“龍嘴”。在海洋上，尤其是在熱帶，類似的景象在發(fā)生，稱為海上龍卷風(fēng)?！　?8．如何躲避龍卷風(fēng)？　　龍卷風(fēng)是無(wú)法預(yù)測(cè)但破壞力又極強(qiáng)的一種天氣現(xiàn)象，那么應(yīng)該如何進(jìn)行科學(xué)防御呢？氣象專家介紹了一些應(yīng)急措施：在家遇到龍卷風(fēng)時(shí)，要鎮(zhèn)定自若，積極想法躲避，切莫驚慌失措。不要匆忙逃出室外，應(yīng)該盡量在屋內(nèi)尋找安全地帶。務(wù)必遠(yuǎn)離門、窗和房屋的外圍墻壁，躲到與龍卷風(fēng)方向相反的墻壁或小房間內(nèi)抱頭蹲下，躲避龍卷風(fēng)最安全的地方是由混凝土建筑的地下室或半地下室。當(dāng)然，地下室不是隨處都有，但人應(yīng)盡量往低處走，尤其不能待在樓房上面。在電桿倒、房屋塌的緊急情況下，應(yīng)及時(shí)切斷電源，以防止電擊人體或引起火災(zāi)?！　≡谝巴庥鳊埦盹L(fēng)時(shí)，迅速找一個(gè)與龍卷風(fēng)路徑垂直的低洼區(qū)隱身。龍卷風(fēng)總是“直來(lái)直去”，好像百米沖刺的運(yùn)動(dòng)員一樣，它要急轉(zhuǎn)彎是十分困難的。但要遠(yuǎn)離大樹(shù)、電桿，以免被砸、被壓和觸電。

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