出版時間:2009-11 出版社:人民出版社 作者:鐘祥瑜 等編著 頁數(shù):178
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內(nèi)容概要
本套叢書以學(xué)科為軸分為10冊。它們分別是:動物、植物、天文、地理、物理、化學(xué)、體育、人體、醫(yī)療衛(wèi)生、常識,內(nèi)容豐富,涉及面廣。每一冊書都用300個簡單明了的問題貫穿起來,一問一答的形式,開門見山。這樣大家一看目錄就知道有沒有自己想要的知識。我們的問題設(shè)置盡量貼近農(nóng)村百姓生活,語言追求大白話,讓大家看著不那么揪心,比較舒坦。例如,常識一冊里,里面的問題多是貼近大家生活的小問題,“為什么會出現(xiàn)水土不服”、“冬天怎么洗澡才健康”、“水井的水怎么保持干凈”,看似簡單的問題卻和大家的健康息息相關(guān),可以說是小中見大,這也是本叢書編寫的理念之一。本叢書以服務(wù)農(nóng)民為主要對象,從農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民需求出發(fā),普及農(nóng)村日常生活、生產(chǎn)的各類科普知識,想做到讓農(nóng)民朋友看得懂、學(xué)得會、用得上,既能夠針對農(nóng)村特點(diǎn),也能夠符合農(nóng)民的閱讀理解水平。我們還有一個愿望,就是在這些科普問答中,大家能夠?qū)W會用科學(xué)的思維來思考發(fā)生在身邊的事情,改變一些不利于大家身心健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生產(chǎn)方式和生活方式,享受到科普知識的美妙。
書籍目錄
1.為什么夏末秋初要多吃梨?2.為什么有的蔬菜、水果切開或削皮后會發(fā)黑呢?3.為什么洋蔥的氣味會讓人流淚呢?4.雞蛋為什么會變壞呢?5.怎樣識別魚、肉的好壞呢?6.維生素是什么?7.為什么吃“燒烤”會對人體健康產(chǎn)生危害?8.紅薯的食用價值有哪些?9.為什么不能生吃雞蛋?10.為什么不能經(jīng)常食用腌制類食品?11.人為什么不能多吃鹽?12.為什么不能用化肥袋子裝糧食?13.為什么在飲食中要多吃蘑菇?14.為什么香腸久存后吃會危及生命?15.為什么不能用塑料袋裝熱的和油性的食物?16.為什么土豆發(fā)了芽、變青發(fā)黑以后不能吃?17.怎樣防止大米生蟲? 18.為什么吃早餐很重要? 19.為什么晚餐不能吃得太飽? 20.為什么蹲著吃飯不利于健康? 21.為什么不能經(jīng)常吃方便面? 22.喝豆?jié){應(yīng)該注意什么? 23.經(jīng)常吃剩飯、剩菜會影響健康嗎? 24.為什么經(jīng)常吃零食會影響身體健康? 25.為什么適當(dāng)吃些肥肉對身體有好處? 26.魚膽為什么不能吃? 27.為什么生活中要多吃些粗糧? 28.為什么老年人要少吃油炸食品? 29.日常飲食中為什么要多喝粥呢? 30.喝茶可以用來醒酒嗎? 31.為什么吃海鮮火鍋時不能喝啤酒? 32.怎樣才能有效去除豬內(nèi)臟的異味? 33.怎樣快速解凍凍肉? 34.吃狗肉要注意什么? 35.為什么飯后不宜吃水果、不宜喝茶? 36.為什么不能吃發(fā)苦、受凍的柑橘? 37.如何有效地除去蔬菜上殘留的農(nóng)藥? 38.為什么吃了霉變的甘蔗后會中毒? 39.為什么菱角、荸薺不能生吃? 40.吃菠蘿時怎樣防過敏呢? 41.孕吐期間吃什么比較好? 42.老年人長期吃素好不好? 43.為什么兒童不能經(jīng)常喝飲料? 44.夏季如何保存醬油? 45.處于更年期的女性在飲食上需要注意什么? 46.為什么吃茶葉蛋對身體不好? 47.喝啤酒過多有哪些危害? 48.吃西紅柿應(yīng)該注意些什么? 49.哪些人不適合吃魚? 50.喝汽水時為什么會打嗝,飲用汽水時應(yīng)注意些什么?51.為什么不能用舊報紙包裹食物? 52.為什么不要吃剛從冰箱里拿出來的飯菜? 53.為什么不要使用油漆筷子吃飯? 54.為什么不能生吃螃蟹、蝦、貝? 55.為什么不能在餐桌上鋪塑料桌布? 56.吃海帶應(yīng)注意些什么? 57.如何挑選干香菇? 58.做饅頭時如何發(fā)面? 59.怎樣挑選西瓜? 60.怎樣鑒別蝦皮的質(zhì)量? 61.怎樣識別香油是否摻假? 62.怎樣清洗木耳? ……
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