中國民俗史

內(nèi)容概要

中國民俗是一塊色彩斑斕的瑰寶是世界公認的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本書全景式展現(xiàn)了中國民俗形成，延展與傳承的演進過程，深刻揭示了這項物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價值所在。中國民俗史泰斗鐘敬文自豪地說本書就是向世界展示了中國文科的寶貝。

作者簡介

鐘敬文（1903～2002），廣東海豐人。1927年入廣東中山大學(xué)任教，參與民俗學(xué)會的組織活動，編輯《民俗》刊物與民俗叢書。1928年任職浙江大學(xué)，在杭州開展中國民俗學(xué)會工作。1934年赴日本早稻田大學(xué)文學(xué)部研究院研修神話學(xué)、民俗學(xué)。1941年回中山大學(xué)任教。1949年任教于北京師范大學(xué)，并兼任輔仁大學(xué)、北京大學(xué)等校教職。1979年與顧頡剛、白壽彝等七位知名教授聯(lián)名倡議建立全國民俗學(xué)會。1983年任民俗學(xué)會理事長。主編了教育部文科教材《民間文學(xué)概論》和《民俗學(xué)概論》。出版專著《民間文化學(xué)：梗概與興起》、《民間文藝學(xué)及其歷史》、《建立中國民俗學(xué)派》等數(shù)十部。

書籍目錄

總序  中國民俗史與民俗學(xué)史導(dǎo)言第一章  物質(zhì)生產(chǎn)民俗  第一節(jié)  農(nóng)業(yè)民俗    一、麥作民俗    二、稻作民俗    三、雜作民俗    四、水利管理民俗    五、機械農(nóng)機具尚未普及    六、傳統(tǒng)農(nóng)作俗信  第二節(jié)  副業(yè)民俗    一、俗重副業(yè)    二、畜牧民俗    三、養(yǎng)蠶民俗    四、糧食加工    五、家庭編織業(yè)    六、山林習(xí)俗  第三節(jié)  漁業(yè)民俗    一、海洋漁俗    二、淡水漁俗  第四節(jié)  手工業(yè)民俗    一、傳統(tǒng)手工業(yè)民俗    二、現(xiàn)代工業(yè)民俗  第五節(jié)  商業(yè)民俗    一、貿(mào)易方式    二、商業(yè)集市    三、商業(yè)廣告和招牌    四、行商小販的貨聲    五、商業(yè)隱語    六、典當(dāng)業(yè)勉強維持  第六節(jié)  特種行業(yè)第二章  物質(zhì)生活民俗  第一節(jié)  服飾民俗    一、男子剪辮    二、男服易式    三、婦女放足    四、女服趨時    五、服飾尚新  第二節(jié)  飲食民俗    一、日常飲食    二、都市菜肴    三、西餐番菜流行    四、西式飲料    五、紙煙流行  第三節(jié)  居住民俗    一、民居南北有別    二、農(nóng)村居室    三、西式建筑    四、城市貧民的棚戶居室    五、喬遷之喜    六、各地建房俗信  第四節(jié)  交通民俗    一、馱運仍在繼續(xù)    二、肩輿民俗式微    三、黃包車流行于都市    四、現(xiàn)代化交通工具第三章  民間工藝第四章  人生禮儀民俗第五章  民國西式禮俗第六章  歲時節(jié)日民俗第七章  社會民俗第八章  民間戲曲藝術(shù)第九章  民間娛樂民俗第十章  信仰民俗第十一章  少數(shù)民族生活民俗參考文獻后記跋

章節(jié)摘錄

第一章 物質(zhì)生產(chǎn)民俗第一節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗民國時期，伴隨著農(nóng)業(yè)振興思想的宣傳和深入，農(nóng)村之中，尤其是資本主義革命影響較大的地區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展出現(xiàn)了一種新的勢頭，像廣東各縣就組成了農(nóng)會及其他農(nóng)業(yè)團體。但就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗而言，仍是傳統(tǒng)的延續(xù)。我國的農(nóng)耕生產(chǎn)已有數(shù)千年的悠久歷史，無論是傳統(tǒng)社會抑或是民國社會，農(nóng)耕生產(chǎn)仍然不能說已經(jīng)徹底擺脫了“靠天吃飯”的局限。自農(nóng)耕社會伊始，農(nóng)耕民眾就注意到了自然環(huán)境與農(nóng)耕生產(chǎn)之問的重要關(guān)系，從而非常注意對生態(tài)環(huán)境及其變化的準確把握與順應(yīng)利用，在與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關(guān)的土、水、肥、種子以及田間管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗。正是這些經(jīng)驗的積累奠定了農(nóng)耕民俗知識體系的建構(gòu)。一、麥作民俗民國時期，北方各地作物的栽培，有各種糧食作物，如大麥、小麥、稻、谷、玉米、大豆、綠豆、豇豆、豌豆、高梁、黍等；各種經(jīng)濟作物，如花生、芝麻、油菜、棉花、大麻、芝麻等，其他則有地瓜（紅薯）、土豆（馬鈴薯）、山藥、芋頭等。此外還有園藝作物，如各類蔬菜、瓜、藕、藥材等。北方麥作地區(qū)每年秋收后，農(nóng)民即對明年耕地的使用作出安排，除了留一部分作明年播種春作物，稱作“春茬地”或“春地”外，其余的就是麥田了。播麥之前要耕地，耕地之前先施農(nóng)家土雜肥。將土雜肥運進耕地之中，分小堆一行一行放好，稱為“送糞”。送糞用大車、小車（獨輪車）、板車（地排車），在山區(qū)則多用驢馱簍。辦法是在毛驢背上放上特制的鞍子、架子，架子上再放上用荊條編制的馱簍，馱簍在驢背兩邊，糞置馱簍中馱運山坡耕田中。開耕之前，先把送進田間的土雜肥用鐵锨均勻撒開，稱為“撒糞”或“揚糞”。地少沒喂牲口的人家用人挑，地多喂牲口的人家用牲口馱，即將馱簍架在牲口背上，用锨將糞鏟進馱簍里。送麥糞，小孩等輔助勞力不行，必須是這戶人家的主勞力，因為他必須安排好麥糞的行距與間距，以便播種時不致來回跑路。

編輯推薦

《中國民俗史:民國卷》作者鐘敬文。民俗即民間風(fēng)俗，是一個國家或民族在歷史和社會發(fā)展進程中為滿足群體生活的需要所創(chuàng)造和傳承的生活文化。“民”主要指民間，與“官”或官方相對；“俗”即風(fēng)俗，指在一定的社會群體中約定俗成、代代相傳的風(fēng)尚、禮節(jié)和習(xí)慣。民眾人是民族文化的基本形式，民俗傳承體現(xiàn)了一個國家或民族的物質(zhì)生活和精神生活風(fēng)貌。《中國民俗史》叢書是一套普及民俗知識、增添生活趣味、開拓審美視野的大型文化讀物。它從不同的方面展示了中國民俗的形成、發(fā)展、演變的歷史進程，描繪了一幅五彩繽紛的民俗風(fēng)情畫卷?！吨袊袼资?民國卷》為《中國民俗史》之民國卷。

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