中國鹽業(yè)史

內(nèi)容概要

　　撰寫《中國鹽業(yè)史》，是1987年3月在昆明召開的鹽學會第三屆代表大會上提出來的。當時大家認為，中國鹽業(yè)歷史非常悠久。由于鹽是人類生活的必需品，鹽的稅利收入是歷代官府的重要財源，國家對鹽業(yè)的控制很嚴，鹽業(yè)與國家的經(jīng)濟、政治、軍事以至社會、文化的發(fā)展都有密切關系。中國制鹽技術，特別是井礦鹽區(qū)的深井鉆鑿技術，歷史上曾居于世界領先地位，對世界石油、采礦業(yè)有重要影響。國內(nèi)外史學界長期以來就很重視對中國鹽史的研究，并出版了許多重要著作。新中國成立以來，鹽業(yè)同整個國民經(jīng)濟一樣，取得了長足的進展。這是我國鹽業(yè)史最新的篇章，也是最輝煌的篇章。因此有必要撰寫一部專著，全面地、系統(tǒng)地、實事求是地反映我國鹽業(yè)從古到今發(fā)展的過程，從一個側(cè)面弘揚中華民族的優(yōu)秀文化，總結(jié)歷史經(jīng)驗，特別是近40多年的經(jīng)驗，以促進當代鹽業(yè)的改革與發(fā)展?！　∵@個想法，在原輕工業(yè)部鹽務總局局長、鹽學會理事長張圻之的倡導下，商得中國鹽業(yè)總公司和中國鹽業(yè)協(xié)會領導同志的贊許和支持，決定由總公司主持并組織本書的編纂工作。1990年6月，由當時的總公司經(jīng)理張鐵誠和協(xié)會理事長劉兆才主持，在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開了第一次鹽史編輯工作會議，組成了編輯委員會和編輯部；決定古、近代鹽史約請中國社會科學院歷史研究所、南開大學、武漢大學、汕頭大學有關的專家學者執(zhí)筆；當代和地方鹽史由中國鹽業(yè)總公司和各省、自治區(qū)、直轄市鹽業(yè)部門組織力量撰寫。全書分為古代編、近代編、當代編、地方編，各編具體分工如下：　　古代編　　主編 郭正忠中國社會科學院歷史研究所研究員　　著者 緒論 郭正忠　　第一章 黃惠賢 武漢大學歷史系教授　　第二章 吳麗娛 中國社會科學院歷史研究所副研究員　　第三章 郭正忠　　第四章 陳高華 中國社會科學院歷史研究所研究員　　第五章 劉淼 汕頭大學副研究員　　第六章 陳鋒 武漢大學歷史系教授　　近代編　　主編 丁長清 南開大學教授　　著者 緒論 丁長清　　第一、二章 劉佛丁 南開大學教授　　第三、四章 丁長清　　當代編　　主編 唐仁粵 中國鹽業(yè)總公司高級經(jīng)濟師　　著者 緒論 劉兆才 唐仁粵　　第一、二、三章 鄭立志 中國鹽業(yè)總公司經(jīng)濟師　　第四、五章 朱正迪 中國鹽業(yè)總公司高級經(jīng)濟師　　地方編　　主編 唐仁粵　　著者 高增運 芮和林 田汝林 王德元 景恕　　郭碧秋 劉玉林 劉全武 朱義仁 江希品　　施樹林 劉民俊 陳輝 朱正迪 葉大鵬　　李秀文 顧望 李武 李克明 邵仁 黃正學 黃循吾 李福德 梅同森 黃培林 房建昌 李發(fā)福 金耀奎 王明建 黃增榮 包慶福等　　在本書編寫過程中，編、著者們以無私奉獻的精神和強烈的責任感，克服了工作繁忙、崗位變動甚至身染重病等諸多困難，堅持寫作，反復修改。正是這種在事業(yè)上執(zhí)著追求、在工作上友好合作的態(tài)度，保證了本書能基本上按時完稿。各省、自治區(qū)、直轄市鹽業(yè)部門為寫好本地區(qū)的鹽史稿，成立了專門班子，做了大量工作，并為其它篇章搜集了不少重要資料。一些院校的專家、學者，如郭正忠、丁長清、劉佛丁等，多次為鹽業(yè)部門參加編史的同志介紹國內(nèi)外研究中國鹽業(yè)史的情況和自己治史的經(jīng)驗，指出應注意的問題；地方編史的同志也與本地區(qū)高等院校一些有關的專家學者密切聯(lián)系，取得他們的幫助；都起到了良好的作用。所以，這本書無論在分工和工作方法上，名副其實地是全國鹽業(yè)部門與院校的專家學者們合作的產(chǎn)物，發(fā)揮了各方面的優(yōu)勢。這是一次良好的合作，是一次卓有成效的合作?！　”緯糯幦舾烧鹿?jié)，曾請已故專家彭澤益等先生審閱；當代部分各章，曾請劉洪軒、劉兆才、曹鳳泉、湯德興、譚洽等同志審閱；地方編各章，由各該省、區(qū)、市鹽業(yè)部門領導同志審閱。中國歷史博物館、江蘇省南京博物院、揚州市文物管理委員會和博物館、泰州市博物館、四川省自貢市鹽業(yè)歷史博物館、自貢市檔案館、陜西省法門寺地宮博物館、山東省煙臺市博物館、萊州市博物館、四川忠縣、邛崍、云陽、巫溪、巫山文管所，成都、三峽博物館、浙江海鹽縣博物館、山西運城垣曲博物館等單位積極為本書提供有關的文物圖片和文獻資料。中國社會科學院歷史研究所的攝影、繪圖部門和 《圖譜》組在提供圖片和繪制鹽業(yè)歷史地圖方面給予了熱情的幫助。人民出版社歷史編輯室編審、本書責任編輯張維訓同志，對書稿詳為審閱，提出了不少寶貴的意見。謹對這些同志和單位表示衷心的謝意，并在本書有關部分注明?！　∽珜懕緯闹饕珜藦堐咧?，不幸于1994年7月12日因病逝世。生前他曾為編寫本書做了大量組織工作，重病中還一再詢及寫書的情況，卻未及見到本書的出版。特于此表示崇高的敬意和深切的懷念。

書籍目錄

前言近代編 緒論  第一章 清末鹽業(yè)概況——兼論中國傳統(tǒng)鹽務管理的結(jié)構(gòu)和特征   第一節(jié) 鹽的生產(chǎn)和運銷    一、生產(chǎn)方式的落后及其原因    二、官商結(jié)合、壟斷運銷的引岸制度   第二節(jié) 腐敗的鹽務管理機構(gòu)     一、清代鹽官設置的一般情況     二、光緒晚年和宣統(tǒng)時期鹽務管理機構(gòu)的改革及其失敗   第三節(jié) 混亂的稅制和不合理的鹽稅負擔     一、清末鹽稅的增加     二、鹽稅收入和以之作為抵押的內(nèi)債及外債   第四節(jié) 列強各國侵犯我國鹽政主權的開始     一、外鹽進口問題的交涉     二、外輪私販鹽斤和列強侵略我國鹽政主權的其他活動 第二章 北洋政府時期的中國鹽務——一兼論中國鹽務管理的近代化問題 （1912——1927年）   第一節(jié) 善后大借款與中國鹽政權的喪失     一、銀行團以小額墊款為誘餌，逐步脅制袁世凱政府，要求任用外國人管理鹽稅     二、克利斯浦財團與六國銀行團在對華借款問題上的角逐     三、與銀行團續(xù)開談判，美國銀行團退出，善后大借款成立   第二節(jié) 帝國主義控制中國鹽政權     一、鹽務管理機構(gòu)改組，為列強所控制，建立從中央到地方獨立的有權威的管理系統(tǒng)     二、鹽稅收入為列強所把持，進行各種形式的剝削，銀行團拒付鹽余，操縱我國財政   第三節(jié) 食鹽運銷制度的改革     一、推行就場征稅制度，開放自由貿(mào)易     二、生產(chǎn)技術、運輸方式和消費結(jié)構(gòu)的緩慢進步   第四節(jié) 北洋軍閥時期的鹽稅     一、鹽稅收入的增加     二、鹽稅收入集中于中央政府的努力及其失敗 第三章 南京國民政府時期的鹽業(yè)（1927——1937年）   第一節(jié) 二元一體的鹽務管理體制     一、鹽務稽核所的廢興     二、鹽務組織的調(diào)整與職權變動     三、鹽務洋員情況的變化   第二節(jié) 鹽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展與停滯     一、鹽業(yè)資源和鹽場的分布     二、中國傳統(tǒng)制鹽技術的延續(xù)與改進以及精鹽技術的推廣     三、鹽業(yè)小生產(chǎn)者的廣泛存在與資本主義雇傭勞動的微弱發(fā)展     四、鹽的生產(chǎn)成本、產(chǎn)量和產(chǎn)值   第三節(jié) 鹽的運銷方式和制度的改革與守舊     一、鹽的運輸路線和方式的變化     二、新鹽法與鹽運銷制度的繼續(xù)改革     三、國民政府對引岸專商的承認和維護     四、精鹽運銷范圍的擴大與新舊鹽商之爭     五、鹽商殘酷的中間剝削   第四節(jié) 私鹽與緝私   第五節(jié) 鹽稅收入的增加與帝國主義對中國鹽稅的掠奪   第六節(jié) 沉重的鹽稅負擔，多種形式的反抗斗爭 第四章 抗日戰(zhàn)爭與解放戰(zhàn)爭時期的鹽業(yè)（1937——1945年） ……

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