沖縄ぬちぐすい事典―沖縄から伝える健康と長壽

出版時間：2002年11月出版社：創(chuàng)英社作者：尚弘子

內(nèi)容概要

本の內(nèi)容
世界に誇る長壽の食文化。沖縄の食材?料理など１８４項(xiàng)目を徹底解説。
目次
アーサ
アガリクス
あきのわすれぐさ
アジクーター
アシティビチ
アバサー
アマガシ
アロエ
泡盛
アンダ〔ほか〕

作者簡介

尚 弘子
放送大學(xué)沖縄學(xué)習(xí)センター所長(本データはこの書籍が刊行された當(dāng)時に掲載されていたものです)

圖書封面

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