川越達也のコンビニ?キッチン

內(nèi)容概要

料理界の貴公子?川越達也シェフが、満を持して贈る超簡単レシピ集。タイトルの『コンビ二?キッチン』は、川越シェフ自ら命名、「コンビ二エンスストア等の身近なところで調(diào)達できる食材を使った、コンビ二エント(便利)な料理」の意味を込めたという、徹底したこだわりぶり。事実、全53のレシピは、だれでもわかりやすく、すぐにできるつくりとなっている。
また、読者ターゲットを女性とし、「料理上手な彼氏『川越達也』が、『彼女(読者)』のために料理を作ってくれる」コンセプトの下、全編「私服の川越達也」のイメージカットで展開?！复ㄔ竭_也ロングインタビュー」も掲載、いつもの「コックコートを著ている川越達也」とは一味違う川越シェフの魅力を味わえる。川越シェフファンのみならず、すべての料理?美しいものを愛する高感度な女性に捧げる究極の1冊。

作者簡介

川越達也(かわごえたつや)
『タツヤ?カワゴエ』オーナーシェフ。株式會社タツヤ?カワゴエ代表取締役。
1972年生まれ、宮崎県出身。大阪あべの辻調(diào)理師専門學(xué)校卒業(yè)。大阪?東京のフレンチ、イタリアン、日本料理店で修業(yè)し、その後數(shù)店の料理長を務(wù)める。2000年、『ティアラ?K?リストランテ』をオープン?！弗弗悭螗毪摔趣椁铯欷胜ぅぅ骏辚ⅴ蟆工颔偿螗互抓趣?、獨自のスタイルを打ち出す。2006年、店名を『タツヤ?カワゴエ』とし、東京?代官山に移転。同時に、オリジナルブランド『ヴァニラ?カワゴエ』『コスメキュイジーヌ』のフードビジネスも展開。テレビ?雑誌等のメディア出演や、料理教室講師を務(wù)めるなど、幅広く活躍中。
主な著書に、『川越達也のカンタン?イタリアン』(扶桑社)、『人気シェフが教える料理のソース?たれ』シリーズ(共著、旭屋書店)、等。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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