ちゃんと作れるイタリアン

內容概要

トマトのブルスケッタ、イワシのマリネ、ムール貝のグラタン、ウニのスパゲテ?！Ｈ?0種のレシピを、詳細プロセス寫真で一挙公開。「ラ?ベットラ」の技に、家庭のキッチンで挑戦! 1998年刊を大幅改訂。

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