ちゃんと作れるイタリアン

出版時(shí)間：2005 出版社：マガジンハウス作者：落合務(wù)

內(nèi)容概要

トマトのブルスケッタ、イワシのマリネ、ムール貝のグラタン、ウニのスパゲテ?！?。全90種のレシピを、詳細(xì)プロセス寫真で一挙公開(kāi)。「ラ?ベットラ」の技に、家庭のキッチンで挑戦! 1998年刊を大幅改訂。

圖書封面

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