おいしいコーヒーの経済論（「キリマンジャロ」の苦い現(xiàn)実）

內(nèi)容概要

コーヒーの経済研究の第一人者による畫期的な業(yè)績！
コーヒー好きの人はもちろん、
南北問題や農(nóng)業(yè)問題、フェアトレードに
関心ある方々にも必読の一冊です。
不公正な貿(mào)易を変えるために！
この本には、次のような知識と提案が満載です。
◎一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと
◎コーヒーをおいしく飲んで、世界の仕組みを少しはマシにする方法
◎コーヒーを飲みながら、コーヒー豆を作る人々の暮らしを想像する
◎コーヒー一杯の価格が、生産者から見て數(shù)百倍になっている理由
◎フェアトレードがなかなかのスグレモノである理由について、等々
◆コーヒーをめぐる情報をよく知ればその味わいがもっと深くなります◆

圖書封面

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