ストレスの植物生化學(xué)?分子生物學(xué)

內(nèi)容概要

本書は、熱帯性イモ類（サツマイモ、キャッサバ、タロイモ）、特にサツマイモの収穫後の塊根についての研究に焦點(diǎn)を當(dāng)てながら、植物が各種のストレス（物理的傷害、病害、蟲害、有毒成分傷害、低溫傷害など）時(shí)に示す諸現(xiàn)象について、戦後から今日までの５０余年間にわたって分子植物科學(xué)（物質(zhì)生化學(xué)?動(dòng)的生化學(xué)?分子遺伝學(xué)?分子細(xì)胞學(xué)）の分野、ならびに関連応用の分野において積み上げられた成果を編集したものである。
対象植物と病傷害因子
サツマイモの病傷害に伴う呼吸増加
サツマイモの傷害に伴うミトコンドリアなど細(xì)胞オルガネラの形成と機(jī)構(gòu)
サツマイモ貯蔵タンパク質(zhì)の構(gòu)造、液胞局在化、および病傷害に伴うその変動(dòng)
サツマイモの病傷害に伴うポリフェノール類の生成?酸化
サツマイモの病傷害に伴うクマリン類の生成
サツマイモの病傷害に伴うリグニンの形成
サツマイモの病傷害に伴うフィトアレキシンの生成?変換
サツマイモの病傷害に伴うエチレンの生成
蟲害におけるサツマイモの反応
病傷害に対する植物の応答と情報(bào)伝達(dá)
サツマイモとおける諸ストレス応答の遺伝子発現(xiàn)
植物，特にサツマイモにおける細(xì)胞內(nèi)?細(xì)胞間物質(zhì)輸送の機(jī)構(gòu)
熱帯性イモ類における低溫傷害

作者簡介

１９４１年東京大學(xué)農(nóng)學(xué)部農(nóng)蕓化學(xué)科卒業(yè)／１９４２年軍務(wù)／１９４５年東京大學(xué)副手?助手／１９５２年名古屋大學(xué)農(nóng)學(xué)部農(nóng)蕓化學(xué)科助教授／１９５８年同教授／１９８２年同大學(xué)退官?名譽(yù)教授／同年東京農(nóng)業(yè)大學(xué)客員教授（８９年まで）／１９８３年名古屋女子大學(xué)家政學(xué)部教授／１９８９年同大學(xué)客員教授（９３年まで）／１９９１年（學(xué)）愛知江南學(xué)園理事（うち３年間理事長、９９年まで）／１９９６年研究整理?著述、現(xiàn)在に至る。５５年農(nóng)博

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無

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