Oven Magic―コヤマススムが教える焼菓子の魔法

內(nèi)容概要

焼菓子はオーブンの不思議な「魔法」から生まれる「蕓術」。お菓子作りのオーブンの使い方の妙技をパティシエが大公開。ふんわり、パリッと、しっとり等々、お菓子に合った絶妙な焼き方をわかりやすく紹介します。

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