和菓子風土記

出版時間:2005/05  出版社:平凡社  作者:鈴木 晉一,棚井 文雄  
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內(nèi)容概要

日本全國津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史?文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現(xiàn)代版「和菓子百珍」。

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