タルト大好き！--気軽に楽しむ
出版時(shí)間：2006/11 出版社：文化出版局 作者：島本 薫
內(nèi)容概要
フランス人にとって身近なお菓子であるタルトを気軽に楽しめるように、基本の生地の作り方から、様々なフルーツを使ったレシピ、前菜やメインにもなる塩味のタルト「キッシュ」、2番生地を使ったデザートなどを紹介する。
作者簡介
島本 薫
4年半パリで暮らし、パリの「ル?コルドン?ブルー」でグラン?ディプロームを取得?！弗骏ぅ妤籁ˉ蟆埂弗楗钎濂臁工切迾I(yè)し、食べ歩いたレストランは數(shù)知れず。帰國後、地元兵庫県寶塚市にて料理教室を開講。管理栄養(yǎng)士のころ培った、実験、知識(shí)に基づいた、理論を交えて楽しく作るフランス料理、お菓子クラスは人気。子ども會(huì)などへの出張料理教室も好評(píng)(本データはこの書籍が刊行された當(dāng)時(shí)に掲載されていたものです)
圖書封面
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