豆とスープが待つ食卓

內(nèi)容概要

スペインの日常を豊かにしているおふくろの味ともいえる料理と、それをもとに生まれたオリジナルレシピを紹介する。素樸で滋味あふれる豆料理、季節(jié)のスープなどを収録。

作者簡介

丸山 久美
東京生れ。マイアミ大學(xué)留學(xué)後、ヨーロッパを中心にツアーコンダクターとして働く。スペインのマドリードに14年在住。スペイン料理に魅せられて、アランビケ料理教室、テルバ料理教室などで學(xué)ぶ。2000年に帰國。料理教室開設(shè)を予定

圖書封面

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