もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本

內(nèi)容概要

お菓子は作れば作るほど、「なぜ?」と思うことがいっぱい!
好評既刊『お菓子作りのなぜ?がわかる本』の第2弾は、サブレ、マシュマロ、
スフレ、ババロワ、クレープなど、もっと知りたいお菓子のレシピを紹介してい
ます。豊富な手順寫真とともに、いつもの疑問を丁寧に解説。手作りならでは
の、本當(dāng)においしいお菓子を作りたい方、必読の一冊です。

圖書封面

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