沖縄の元?dú)萘侠?/h1>

出版時(shí)間：2008/6/17  出版社：日東書院本社  作者：西大 八重子  
Tag標(biāo)簽：無  

內(nèi)容概要

內(nèi)容紹介
體の中から元?dú)荬摔胜?長(zhǎng)壽ごはんレシピ満載!
■沖縄料理は長(zhǎng)壽食!
世界に誇る長(zhǎng)壽県として知られる沖縄、その秘密は沖縄料理にあると言われています。
沖縄料理は油分、塩分が大変少なく、高血圧予防に良いのです。さらにゴーヤーを始め
とする豊富種類の沖縄野菜には、それぞれ栄養(yǎng)分がたっぷり含まれ、生活習(xí)慣病予防に
多いに貢獻(xiàn)しているのです。
■昔ながらの沖縄料理を食べよう!
ゴーヤーチャンプルーだけではありません。イーチョバーのイラヤーチにドゥルワカシー
にンースナバースネー! 聞いたことはありますか? どれも沖縄に長(zhǎng)く伝わってきた、
沖縄本來の味。おいしいだけでなく健康にも良い、沖縄料理のファンだけでなく、健康
やメタボが気になる方まで、幅広く活用いただけます。
【主な內(nèi)容】
●沖縄?長(zhǎng)壽村の元?dú)荬胜肖·郡?br />●沖縄野菜を作る農(nóng)家レポート
●沖縄料理の健康の秘密
●沖縄野菜のミラクルパワー
●沖縄の健康食、豚肉、豆腐、塩、海藻 など
沖縄料理レシピ
?これ知ってる? 沖縄野菜紹介!
?沖縄料理にかかせない
?沖縄の食品と調(diào)味料
?炒めもの、炒め煮、揚(yáng)げもの
?煮もの
?和えもの、漬けもの
?ご飯もの、汁もの
?お菓子、飲みもの
その他、沖縄の臺(tái)所?公設(shè)市場(chǎng)レポート、沖縄のお茶パワー、自給自足、沖縄民家の庭
、全國(guó)わしたショップ紹介 … などのコラムを掲載予定。

圖書封面

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