毎日が豆腐主義

內(nèi)容概要

ヘルシーで生活習(xí)慣病の予防にもなる豆腐のあらゆる料理法を紹介。冷奴、溫奴からサラダ?デザート、豆腐一丁使いきりメニュー、簡単らくらく保存漬け、手作り豆腐の作り方までを掲載。

作者簡介

〈大久保恵子〉東京都出身。フランス、イタリアでの研修、スペインへの料理留學(xué)を経て、料理研究家に。新聞、雑誌、ＴＶ等で活躍。著書に「食いしんぼの健康ごはん」他多數(shù)。

圖書封面

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