一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい

出版時(shí)間:2003  出版社:世界文化社  作者:河田 勝彥  
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內(nèi)容概要

わかりやすく、作りやすい、100%パティシエ?レシピ集。憧れのシェフが先生となって、美味しいケーキ作りをサポート。生地別に習(xí)う人気のケーキ、生地を楽しむシンプルな焼き菓子などケーキレシピの決定版。

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