知っ得 「食」の文化誌

內(nèi)容概要

主食、料理、調(diào)味料?乳製品、菓子、嗜好品…。様々な食材を取り上げ、文學(xué)を通して「日本の食」を浮かび上がらせる! そのほか「現(xiàn)代作家と「食」」「映畫の中の「食」」「まんがの中の「食」」なども掲載。

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