つややかに、濃密に。大人のひんやりスイーツ

內(nèi)容概要

甘く美しいひんやりスイーツは、このうえなく幸せな気持ちを運(yùn)んでくれます。心が弾むフルーツのお菓子、ふれてみたくなるぷるるんゼリー、いつだって大好きなアイスクリーム…スタンダードはもちろん、新しいスタイルのスイーツまで、魅力的でフレッシュなレシピを揃えました。

作者簡介

信太 康代
スイス?國立リッチモンド製菓學(xué)校、フランス?ルノートル製菓學(xué)校でお菓子作りを?qū)熼Tに學(xué)ぶ。帰國後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された當(dāng)時(shí)に掲載されていたものです)

圖書封面

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