パンペルデュ

內(nèi)容概要

パンがあまってかたくなっちゃった！こんなとき、パンペルデュのレシピを知っていると驚きの一皿がテーブルに…。
作り方の基本は、パンを卵液に浸してバターで焼くだけ。
砂糖なしで甘味のないサレ、砂糖ありで甘味のあるシュクレ、お好みでどうぞ。
０１　朝食パンペルデュ（基本のパンペルデュ＋ベーコン；基本のパンペルデュ＋マッシュルームソース　ほか）
０２　晝食パンペルデュ（サラダ仕立てのパンペルデュ；じゃがいもときのこのパンペルデュ　ほか）
０３　おやつパンペルデュ（オーブン仕上げのパンペルデュ；レモン風(fēng)味のパンペルデュ　ほか）
０４　おつまみパンペルデュ（にんにくバターのパンペルデュ；サーモンとディルのパンペルデュ　ほか）

作者簡(jiǎn)介

坂田阿希子［サカタアキコ］
「ｓｔｕｄｉｏ?。樱校希希巍怪髟住３霭嫔缜趧?wù)ののち、料理研究家のアシスタント、フランス菓子店、フランス料理店で修業(yè)後獨(dú)立。おいしいものを訪ねて、日本のみならず世界中を巡るのが楽しみ?，F(xiàn)在は料理雑誌を中心に活躍中（本データはこの書(shū)籍が刊行された當(dāng)時(shí)に掲載されていたものです）

圖書(shū)封面

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