ていばんの和食きほんメニュー

內(nèi)容概要

今夜のメニューがすぐ決まる！おいしい和食の獻(xiàn)立づくりはこの１冊(cè)におまかせ。
食材いろいろメインのおかず（主菜）（魚(yú)のおかず；野菜のおかず；豚肉のおかず；鶏肉のおかず　ほか）
副菜?汁物?その他（和え物；煮物?蒸し物；焼き物?炒め物；淺漬け　ほか）

作者簡(jiǎn)介

豬股慶子［イノマタケイコ］
昭和５４年自宅にて懐石料理教室開(kāi)始。平成６年管理栄養(yǎng)士國(guó)家資格取得。平成７年（有）フードアンドヘルス研究所設(shè)立。食品會(huì)社等のコンサルティング、メニュー開(kāi)発、食と健康に関する講演など開(kāi)始。衛(wèi)星デジタル放送料理番組制作監(jiān)修、健康雑誌、単行本等の料理制作と執(zhí)筆、懐石料理教室、外食企業(yè)のメニュー構(gòu)成や栄養(yǎng)指導(dǎo)等に従事

圖書(shū)封面

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