一杯の紅茶の世界史

內(nèi)容概要

かつてヨーロッパ人にとって中國の不思議な飲み物は、神秘の薬?王侯貴族のステイタスであった。英國人はやがてその茶に二つの種類があることを知る。一つは緑茶、一つはもっと深い色で、見も知らぬ南國のフルーツの香りがした。この茶を求めて、英國は國家経済を揺るがせ、戦爭を起こし、ついには世界をまたぐ帝國を築いてゆく…。紅茶誕生の數(shù)奇なドラマと、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。

作者簡介

磯淵 猛
1951年愛媛県生まれ。青山學院大學卒業(yè)後、商社勤務を経て、1979年紅茶専門店ディンブラを開業(yè)。紅茶の輸入、レシピの開発、技術指導、経営アドバイス、紅茶研究の分野で新聞やテレビなどでも活躍(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)

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