築地魚(yú)河岸三代目 10

內(nèi)容概要

元?銀行マンの赤木旬太郎は妻の実家の築地の仲卸の名店『魚(yú)辰』の三代目を継ぐことになったが、そこは素人。旬太郎の悪戦苦闘が始まった。
▼第1話／箱入りの白ウニ（前編）▼第2話／箱入りの白ウニ（中編）▼第3話／箱入りの白ウニ（後編）▼第4話／太公望のスズキ（前編）▼第5話／太公望のスズキ（後編）▼第6話／希望のウナギ（前編）▼第7話／希望のウナギ（中編）▼第8話／希望のウナギ（後編）●主な登場(chǎng)人物／赤木旬太郎（元?銀行マン。妻の実家、築地魚(yú)河岸の仲卸『魚(yú)辰』の三代目を継ぐことに…）、拓也（『魚(yú)辰』に入って3年目。素人の三代目をいろいろ助けてくれる）、英二（『魚(yú)辰』を?qū)g質(zhì)的に仕切る男。魚(yú)の目利きは超一流）、雅（『魚(yú)辰』6年目。仕事がおもしろく、素人の三代目がおもしろくない？）、エリ（お帳場(chǎng)さんと呼ばれる経理?yè)?dān)當(dāng)。フグが好き）●あらすじ／グルメ評(píng)論家の江戸川先生を連れて、得意先の『とりで壽司』を訪れた三代目。店主の取手が握る壽司は、舌の肥えた先生にも大好評(píng)で、特にウニの握りは、ウニ嫌いだったレポーターの桜井みさきも絶賛の味だった。ウニ嫌いの原因の多くが、ウニを洗う時(shí)のミョウバン臭さにあると知った三代目は、生きウニで壽司を握ることを思い付いて…（第1話）?！癖編啢翁貜眨牢钉筏ぅΕ圣长伽椁欷胜胜?？　日本人の食のピンチを救うのは、希望のウナギ「坂東太郎」。その旨さの秘密とは…!?●その他の登場(chǎng)人物／『新宮』三代目（築地仲卸の老舗の三代目?！昂B地のサラブレッド”と呼ばれるエリートで、魚(yú)の目利きは築地で五本の指に入る腕前）、ミッキー江戸川（高名なグルメ評(píng)論家。三代目を妙に気に入っている）、取手（『とりで壽司』店主。すばらしい江戸前の壽司を握る）、志村（神田駅前の定食屋『しむら食堂』の店主）、桜井みさき（グルメ番組を中心に活動(dòng)するTVレポーター）

圖書(shū)封面

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