糕點(diǎn)用蒸的更好吃

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用蒸的糕點(diǎn)不但好吃而且少油少糖，甚至可以不加蛋，對(duì)於愛(ài)吃又怕文明病的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)真是一大福音。其實(shí)不少有名的糕點(diǎn)就是不加蛋蒸出來(lái)的，像是古早味黑糖糕、紅豆鬆糕、仙渣糕、綠豆糕等等，都爽口不膩、鬆軟香甜、飽滿(mǎn)有彈性，而且作法材料都比烤的糕點(diǎn)還簡(jiǎn)單，相信這樣獨(dú)特的主題，不管對(duì)是喜歡吃的還是注重養(yǎng)生者的讀者，都會(huì)有吸引力的。目標(biāo)族群：烘焙研究者；健康食品愛(ài)好者；喜好糕餅者；家庭主婦者；點(diǎn)心創(chuàng)業(yè)者；研究料理者。

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